Officina Sperimentale della Filiera Agroristorativa

Officina Sperimentale della Filiera Agroristorativa

Descrizione

Progetto “Officina Sperimentale della Filiera Agro-Ristorativa”, finanziato nell’ambito dei Laboratori Territoriali per l’Occupabilità di cui al Piano Nazionale Scuola Digitale (PNSD) – Azione 7 – CUP I16J15002490001.

Officina Sperimentale della Filiera Agroristorativa
– auditorium del gusto e laboratorio delle tipicità
– laboratorio di trasformazione agroalimentare

– LABORATORIO “AUDITORIUM DEL GUSTO”
È uno spazio di circa 100 mq dotato di una show kitchen interattiva, con attrezzature professionali all’avanguardia (induzione, sottovuoto, abbattitori di ultima generazione, cooking center …) per sperimentare svariate tecniche di lavorazione, cottura e conservazione degli alimenti, sostenibili e compatibili con esigenze alimentari diversificate con un “ambiente auditorium”, attrezzato con postazioni multimediali che interagisce con l’area di lavoro.

 

Dove si trova

Officina Sperimentale della Filiera Agroristorativa

Modalità di accesso

Accessibilità

Ingresso principale

Parcheggi riservati per disabili, accesso senza barriere architettoniche. Viale Santa Chiara snc - Tortolì NU

Parcheggio

Ingresso principale

Ampio archeggio nel cortile interno

Il luogo è sede di

Gestito da

Strutture che gestiscono il luogo

Ulteriori informazioni

Per qualsiasi domanda o richiesta di maggiori informazioni telefonare

Presidenza e segreteria in via Santa Chiara snc
Centralino telefono 0782628006 – fax 0782628003
Casella postale: nurh030008@istruzione.it

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